ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ

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Description

2015.12.5*1000人様殿堂入り大感謝♡
にんにくとベーコンを炒めて、和えるだけの簡単サラダです♡

材料

にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1弱
こしょう(黒こしょうがオススメ)
お好みで。(たっぷりが美味しい)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って小房に分ける。

    しめじは石づきを取る。

    ベーコンは5㎜位の細切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに湯を沸かし、沸騰したら塩を入れる。

    気持ち多めに入れると、ブロッコリーに塩味がついていいです。

  3. 3

    ブロッコリーをゆで、茹であがる直前にしめじを入れ、さっとゆでて、一緒にザルにあげる。

    水気を切って、ボウルに移す。

  4. 4

    あいたフライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で熱する。

    香りがたったら、ベーコンを入れ弱火でじっくり焼いていく。

  5. 5

    ベーコンから油が出て、香ばしい焦げ目がついたら火を止める。

    3に油ごと全て入れ、和える

  6. 6

    器に盛り、粉チーズをかけて完成。

  7. 7

    さいの目にトーストしたパンを混ぜて、サラダ仕立てにしてブランチにも!

  8. 8

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    サラダレシピ本に掲載して頂きました♡
    ありがとうございます(*^^*)

  9. 9

    2015.2.19めざましテレビのお料理予報で紹介して頂きました‼︎
    感謝です*

  10. 10

    2015.2.20
    ピックアップに掲載されました(*^^*)
    TOP画面に掲載、夢のようです♡
    有難うございました‼︎

  11. 11

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    パスタにしてくださった方もおられ、私も作ってみました♡
    素敵なアイディア有難うございます♫

  12. 12

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    Yahoo!トップページ、トピックスのコーナーに掲載されました♡
    2015.10.21

  13. 13

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    みっつの紅茶さんが、クリスマス仕様にして下さいました♪可愛いくてとっても素敵れぽ有難う♡

  14. 14

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    2016.10.14
    プレミアム献立に掲載されました♡
    ありがとうございます♪

  15. 15

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    クックパッドのひとりぶんごはん→

  16. 16

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    2020.9月
    掲載して頂きました♡
    ありがとうございます。

  17. 17

コツ・ポイント

5で味見して、物足りないようなら、塩を足して下さい。
粉チーズをかける時は、薄いと感じてもチーズのおかげで味がしまるので、塩加減に気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーとしめじを使ったサラダが作りたかったので。
レシピID : 1902654 公開日 : 12/08/03 更新日 : 20/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック8QOOH4☆
今日は、ウインナーを入れました!ご馳走様でした。
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クック8QOOH4☆
しめじのかわりに、じゃがいもを入れました。ご馳走様でした。
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みのりっくす
ブロッコリーなしですが美味しかったです♪
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クッキングbebe
ニンニクオイル最高!たまに無性にブロッコリーが食べたくなるんだけど、このサラダめっちゃ美味しい♡