ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ

ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ

Description

2015.12.5*1000人様殿堂入り大感謝♡
にんにくとベーコンを炒めて、和えるだけの簡単サラダです♡

材料

ブロッコリー
1株
しめじ(エリンギやまいたけでも)
1パック
ベーコン(なければウインナーなどでも)
2枚
1かけ
大さじ1弱
粉チーズ(パルメザン)
適量
こしょう(黒こしょうがオススメ)
お好みで。(たっぷりが美味しい)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って小房に分ける。

    しめじは石づきを取る。

    ベーコンは5㎜位の細切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに湯を沸かし、沸騰したら塩を入れる。

    気持ち多めに入れると、ブロッコリーに塩味がついていいです。

  3. 3

    ブロッコリーをゆで、茹であがる直前にしめじを入れ、さっとゆでて、一緒にザルにあげる。

    水気を切って、ボウルに移す。

  4. 4

    あいたフライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で熱する。

    香りがたったら、ベーコンを入れ弱火でじっくり焼いていく。

  5. 5

    ベーコンから油が出て、香ばしい焦げ目がついたら火を止める。

    3に油ごと全て入れ、和える

  6. 6

    器に盛り、粉チーズをかけて完成。

  7. 7

    さいの目にトーストしたパンを混ぜて、サラダ仕立てにしてブランチにも!

  8. 8

    写真

    サラダレシピ本に掲載して頂きました♡
    ありがとうございます(*^^*)

  9. 9

    2015.2.19めざましテレビのお料理予報で紹介して頂きました‼︎
    感謝です*

  10. 10

    2015.2.20
    ピックアップに掲載されました(*^^*)
    TOP画面に掲載、夢のようです♡
    有難うございました‼︎

  11. 11

    写真

    パスタにしてくださった方もおられ、私も作ってみました♡
    素敵なアイディア有難うございます♫

  12. 12

    写真

    Yahoo!トップページ、トピックスのコーナーに掲載されました♡
    2015.10.21

  13. 13

    写真

    みっつの紅茶さんが、クリスマス仕様にして下さいました♪可愛いくてとっても素敵れぽ有難う♡

  14. 14

    写真

    2016.10.14
    プレミアム献立に掲載されました♡
    ありがとうございます♪

  15. 15

    写真

    クックパッドのひとりぶんごはん→

  16. 16

    写真

    2020.9月
    掲載して頂きました♡
    ありがとうございます。

  17. 17

コツ・ポイント

5で味見して、物足りないようなら、塩を足して下さい。
粉チーズをかける時は、薄いと感じてもチーズのおかげで味がしまるので、塩加減に気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーとしめじを使ったサラダが作りたかったので。
レシピID : 1902654 公開日 : 12/08/03 更新日 : 20/09/02

このレシピの作者

こは*
ご訪問感謝です(ㅅ*´ー`)τнänκ чöü

日々の生活を楽しみながら、健康で心地よく✽.。.:*

出来るだけ手作りのものを家族に食べて貰いたくて、皆様のアイデアあふれる素敵なレシピに助けられています♡

スロー気味ですが、どうぞよろしくお願いします(ㅅ˘˘)♡*.+゜








つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,962 (2,591人)
写真

2022年11月28日

粉チーズなかったからスモークチーズ入れて余熱で溶かした。フライパンで混ぜ混ぜしちゃったけどこれはこれで美味しそう。

写真

2022年11月26日

美味しくて野菜たっぷりです!

写真

2022年11月23日

ベーコンと粉チーズがマッチして美味しくいただきました

写真

2022年11月23日

簡単で美味しかったです!!

宮島子 2022年11月01日 11:34
美味しかった
こは* 2022年11月03日 08:05
ありがとうございます*ˊᵕˋ*
コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立