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なすとしめじのガーリックオイマヨ炒め✿

なすとしめじのガーリックオイマヨ炒め✿の画像

Description

Ｈ24.11.3話題入　感謝✿.*
ちゃちゃっと出来る美味しいナス炒め♡
簡単↑でもコッテリしてて満足　＊＾＾❤

材料 （４人分）

なす
４本（４００ｇ）
しめじ（パック大）
２００ｇ
マヨネーズＡ
大さじ３
●マヨネーズＢ
大さじ１
●ガーリックパウダー
小さじ１～１杯半
●醤油
大さじ１～１杯半
●塩
小さじ１/２～
●オイスターソース
小さじ２
●味の素（無くても可）
ひとふり
唐辛子や七味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    なすはひと口大の乱切り。しめじは石づきを切りバラします。フライパンになすとマヨネーズＡを入れ絡めてから炒めます。

  2. 2

    写真

    なすが半分しんなりしてきたら、しめじをのせフタをして２、３分中火で加熱します。（火加減は様子を見て調整してください）

  3. 3

    写真

    全体に火が通ったら一度火を止めます。

  4. 4

    写真

    ●を③に加えます。軽く火を入れ混ぜたら出来上がり♡

  5. 5

    写真

    好みで、たっぷり
    七味をかけて
    いただきます♪

  6. 6

    味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。

  7. 7

    写真

    snoopyayoiさんが山椒をプラスして試してくれました♡

    合うそうです♪

    アイデア感謝です✿

コツ・ポイント

マヨネーズの場合、油のようにナスが吸ってしまう事がないので凄く炒めやすいです　＊＾＾❤

最初にたっぷりマヨネーズを絡め
ナスを炒めます↑

あとは、具材から出た水分に合せて
調味料を加減し味を調えるようにします。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りもので。

Ｈ26.6.21　ＴＯＰ画変更
レシピID : 1904160 公開日 : 12/08/05 更新日 : 20/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (25人)
2013年11月2日
写真
uzu1118
大好きな厚揚げもｉｎ♪大好きなナスでオイマヨ味♫想像通り美味し～

ナス好き一緒②♡感激♡美味しいよねッ♬♫れぽ有難✿＾＾✿感謝

2013年10月17日
写真
nechinechi
簡単でしっかりおかずになりました。美味しかったデス(^0^)/

茸が美味しい季節ですねお試有難です✿＾＾✿喜レポ感謝ッ♥

2013年9月11日
写真
トモナー☆☆☆
結構簡単にできてコクがあってすごく美味しかったです☆

お口に合って嬉しいですお試し心から感謝です♥✿＾＾✿有難です

2013年9月9日
写真
ymmtmai
オイマヨ大好き♪♪七味も効いて最高でしたっ(o^^o)

オイマヨ美味ですよね♥お試し有難うございます✿＾＾✿レポ感謝

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