梅酒入り☆夏野菜カレー

オクラは塩もみ（分量外）して水で洗う。ピーマンは種を取り、一口大に切る。しめじは石づきを取る。

鍋に油をひき、サラダ油とニンニクを入れ香りがたったら玉ネギを入れて炒める。しんなりしたら塩を入れて野菜☆を入れる。

豚肉を入れて煮えてきたら梅酒とバルサミコ酢を加え、水、みそ、カレールーも続けて入れて１０分煮込む。