イカ炒め(韓国風)の画像

Description

簡単、手早く作れる韓国家庭料理

材料 (2人分)

材料
1個
1/2個
1/2個
調味料
少々
ごま油
小さじ 1
すこし
サラダ油
大さじ 1
たれの材料
コチュジャン
大さじ 1
醤油
小さじ 1
みりん
小さじ 1
小さじ 1
胡椒
少々
にんにく(みじん切り)
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    イカ 輪切り
    人参 厚めスライス
    ピーマン 乱切り
    玉ねぎ 一口サイズで切る。

  2. 2

    たれは炒める前に混ぜておく。甘口好きな方は砂糖を混ぜてもよし。

  3. 3

    フライパンを中火にかけサラダ油を熱して、イカを入れる。塩を少々いれる。イカの色が変わってきたら、野菜を入れる。

  4. 4

    2分ぐらい炒めたらたれを入れる。食材に火が通ったら、火を消す。ごま油をいれて、お皿に盛りつけてからゴマをまぶす。

コツ・ポイント

たれがよくフライパンにこびりつきますので、盛りつけ前に味見してください。
クミンというカレーにも入ってる香辛料がありますが、好きなかた入れてみてください。中華屋台味に変身します。脳細胞にいいんだそうです。

このレシピの生い立ち

ポピュラで簡単な韓国家庭料理、このたれいっぱい活用してください!
レシピID : 1918607 公開日 : 12/08/15 更新日 : 12/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
C−chan
ピリ辛でおつまみに最適(≧∇≦)

良かったですね!

初れぽ
写真
MEGuREEN
辛みも効いていてご飯が進む味ですね~おいしかったです。