夏はゴーヤ！ピーマンと豚肉で味噌炒め

ゴーヤは種と白いわた（苦い部分）をスプーンで取り除き、薄切りにする。30分水につけておく。

ピーマンも細切りにする。豚スライスは一口大に切る。☆を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油、しょうがを入れて中火にし、香りがでてきたら豚肉を中火で炒める。