揚げない！鶏挽き肉のヘルシー焼きコロッケ
えりにゃんた
作り方
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玉ねぎ・鶏挽き肉をバターで炒めます。
炒めたら塩コショウ・ナツメグを入れ、１に投入。
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こんな感じになります。よくこねて、一口大にまとめます。
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まとめたら、冷蔵庫で20分位寝かせます。20分経ったら小麦粉・とき卵・パン粉をつけます。
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こちらは同時進行で作った（レシピID：1924853）のかぼちゃコロッケですが同じように、少量の油で揚げ焼きにします。
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こんな感じにできあがり。中身は火が入っているので、焦げ目が付いたらOK
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今回は、揚げないエビフライ・具沢山かぼちゃコロッケ・今回のコロッケの3種盛です。ヘルシーですよ♪
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コツ・ポイント
平たくしてください。かぼちゃコロッケ同様、少量の油で揚げ焼きにするので、側面が多いほうが良いですネ★
このレシピの生い立ち
今回はヘルシーなフライの盛り合わせに挑戦してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えりにゃんた
