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我が家の味・゜鶏胸肉の甘辛焼き

我が家の味・゜鶏胸肉の甘辛焼きの画像

Description

甘めの味でご飯が進みますよヾ(´▽｀*)ゝ胸肉も柔らか～♪冷めても美味しいので、お弁当にも。

材料 （２人分）

鶏胸肉（もも肉でも可）
1枚（約200㌘）
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適宜
＊砂糖
大さじ1
＊醤油
大さじ1
＊酒
大さじ1/2
玉ねぎ（お好みで）
1/2個

作り方

  1. 1

    胸肉の余分な脂を取り除き、一口大の削ぎ切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に胸肉と片栗粉を入れて、よくふり混ぜる。
    ＊の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で胸肉の皮の面から焼く。玉ねぎも炒める。

  4. 4

    こんがり焼き色がついたら、弱火にして胸肉を裏返し、蓋をして3～5分程焼く。

  5. 5

    お肉にしっかりと火が通ったら、②のタレを絡めて少し煮詰める。

  6. 6

    2012年12月にトップ写真を更新しました。玉ねぎといんげんを添えてます。

コツ・ポイント

胸肉を削ぎ切りにすることで、火の通りが早くなります。
甘めの味なので、お好みで醤油を足してください。

このレシピの生い立ち

我が家では胸肉といえば、この甘辛焼きかチキンカツでした。母の味を再現しました。
レシピID : 1933166 公開日 : 12/08/27 更新日 : 12/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2014年8月20日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

作っていただき、嬉しいです(^o^)v美味しそうですね♪

2014年5月8日
写真
さとみわ
甘辛味でご飯進むね(^^)子供達にも大好評だったよ☆とっても美味

ツヤツヤ美味しそうで、お子様が羨ましい(笑)感謝です^^♪♪

2014年3月4日
写真
にょー。
簡単で美味しくて、一人暮らしの味方です♡

わー、美味しそう(^q^)作ってもらえて、とても嬉しいです♪

2013年7月8日
写真
chiakimiru
美味しい！ご飯が進みました～(*^^*)

ツヤツヤ美味しそう♪作っていただいて、大感謝です(〃^ー^〃)

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我が家の味・゜鶏胸肉の甘辛焼き
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