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一口大に具を切る 早くつくりたいときは小さく切る
鶏肉を塩麹に一晩つけ、油を加えて色が白くなるまで加熱して、揚げ以外の具をいれる
具に油がついてつやつやとしたら椎茸の戻し汁と水をひたひたになるぐらいまでいれるぬ
揚げは油抜き湯通しする
具が煮えたら味付けをし、揚げをいれる
私は薄味なので、他の人の口にも合うか不安で…よかったです
れんれんｋ
