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玉ねぎ・にんじんは薄切り、にんにくはみじん切り、きのこ類は適当な大きさに切る。
玉ねぎ・にんにくを飴色になるまで中火で油で炒める。
牛肉を加えて、色が変わるまで炒め、きのこ類も加えてさらに炒める。
ここに小麦粉を振り入れ、炒める。
赤ワインを加えて沸騰させる。
水500mlと残りの調味料を加え、弱火で30分程度、コトコト煮る。
味を調節して、アツアツご飯にかければ完成!
良かったです☆とっても美味しそう♪ありがとうございました!