トマトカレー

にんじんとジャガイモを切る➡600wで20秒チン

その間玉ねぎ切る できたら一部みじん切り。時間なければ全部くし切り。

鍋に油大さじ2(分量外)。玉ねぎ炒める。焦げ度はお好み。少なくともすきとったらジャガとにんじん投入。焦げないように弱火。

水を入れて煮る。中火弱で蓋をずらして5分。あくをとる。トマトジュース入れる。5分以上煮る。弱火で15分とか。

ルーいれる。トマト4分の1個を角切りにする。とけてくる。トマト投入。味見しつつ牛乳で調味。

トマト4分の1個を薄切りに。火を止める。人数かける2-3枚残してほかは鍋に。ご飯に盛り付け3枚ずつくらい載せて完成。