常備菜☆ごま味噌こんにゃく

板こんにゃくを２cm幅に切り、手綱結びにする。その後、沸騰したお湯で２分ほど下茹でする。

鍋に下茹でしたこんにゃく、だし汁、みりん、醤油を入れ、中火にかける。
※煮汁にこんにゃくがかぶらない場合は水を足す。

煮立ったら味噌を溶かし入れ、落としぶたをして５分ほど煮る。

煮汁がほとんどなくなったら完成です。