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簡単♡ふわとろ親子丼♡

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Description

『話題のレシピ』入りしました♡
味付けは、1:1:1の簡単ふわとろ親子丼♪

材料 （1人分）

鶏ささみ肉
50g
卵
2個
玉ねぎ
1/4
◆みりん
大さじ1
◆めんつゆ
大さじ1
◆酒
大さじ1
サラダ油
小さじ1
塩コショウ
少々
万能ねぎ小口切り
大さじ1
刻み海苔
お好み
ご飯
1膳

作り方

  1. 1

    写真

    ささみ肉の筋を取る

  2. 2

    写真

    一口サイズに切る

  3. 3

    写真

    ◆を合わせ、その中に2を入れ、10分程漬け込む

  4. 4

    写真

    卵を溶く

  5. 5

    写真

    玉ねぎを薄切りにする

  6. 6

    写真

    フライパンに油を入れ、熱する

  7. 7

    写真

    玉ねぎに塩コショウを軽くふりかけ、しんなりするまで炒める

  8. 8

    写真

    弱火〜中火にし、3（◆ごと）を入れ、肉に火が通るまで煮込む

  9. 9

    写真

    弱火にし、卵を入れ、2〜3回『の』の字を描きながら混ぜ、蓋をしめる

  10. 10

    写真

    20〜30秒蒸らす

  11. 11

    写真

    全体的にかけ混ぜ、半熟の状態で火を止める

  12. 12

    写真

    器にご飯を盛り、更に11を盛る

  13. 13

    写真

    万能ねぎと刻み海苔をふりかける

コツ・ポイント

卵は半熟より少し生に近いくらいで火からあげると、食べる時には、余熱で半熟状態になります♪
辛いものが好きな方は、七味などをかけてお召し上がり下さい☆

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に、材料も少なく親子丼を作りたいとレシピにしました♪
レシピID : 1940061 公開日 : 12/09/02 更新日 : 14/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2023年9月10日
写真
タムカナ
初心者の私でも作れました。旦那にも好評でした。リピします。
#親子丼ならこの味 #卵料理 #鶏もも肉がプリッ
2016年10月10日
写真
ak_ts
美味しかったです！！何も乗せたりしませんでした(^_^;)

美味しく出来て良かったです♪ありがとうございます♪

2015年7月22日
写真
じょんた＊
めんつゆで簡単にできました♪ごちそうさまです〜♡

作って頂きありがとうございます♪嬉しいです♪

2015年2月20日
写真
はと0218
トロトロで味付け最高！簡単だしリピさせていただきます(*´∀`)

ぜひリピお願いします♡喜んで頂き嬉しいです♡

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