豚肉塩漬け☆ポトフ
☆sleep
作り方
-
-
1
-
塩漬け豚バラ肉は、5cm角に切る。
塩漬け豚バラ肉のレシピID:1959361です☆
-
-
-
2
-
じゃがいもは、皮を剥き、水に5分さらす。
-
-
-
3
-
キャベツは、写真の様に切る。
-
-
-
4
-
人参は、4等分にする。
-
-
-
5
-
セロリは、10cmの長さに切る。
-
-
-
6
-
玉ねぎは、縦に4等分に切る。
-
-
-
7
-
鍋に水、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、沸騰させる。
-
-
-
8
-
沸騰したら、塩漬け豚バラ肉、セロリ、ローリエ、オレガノを入れ、蓋をして弱火で30分煮る。
-
-
-
9
-
ソーセージ、キャベツを入れ、蓋をして弱火でさらに30分煮る。仕上げに味をみて、粗挽き胡椒を入れ味を整えて下さい☆
-
-
-
10
-
お皿に盛り、お好みでマスタードを付けてお召し上がり下さい☆
煮汁は、スープとしてお召し上がり下さい☆
-
コツ・ポイント
塩漬け豚バラ肉を使う事で、シンプルな味付けで美味しくできます☆
バケットといっしょに食べると美味しいです☆
バケットといっしょに食べると美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ポトフは、昔から、作ってましたが、塩漬け豚バラ肉で作ったら美味しいと聴き作ってみました☆
☆sleep
