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チキントマトチリソース

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Description

ヘルシーなエビチリのチキンバージョン☆トマト入り

材料 （2～3人分）

鶏胸肉
2枚
★塩
少々
★料理酒
大さじ1
★小麦粉
大さじ1
トマト
1～2個
☆スィートチリソース
1カップ
☆ケチャップ
大さじ2
☆ナンプラー
大さじ1
サラダオイル
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ3
付け合わせキャベツ等
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを一口大に切ります。皮が気になる場合は湯剥きしてね。
    鶏肉を一口大に切り、★をまぶし10分くらいおきます。

  2. 2

    写真

    サラダオイルを熱し鶏肉を軽く焦げ目がつくまで焼いたらトマトを加え炒めます。

  3. 3

    写真

    トマトの水分が出たら☆を加え中火で約10分煮詰め、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけたら出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

スィートチリソースは手作り出来ます(^^)
お酢1/2カップ、水1/2カップ、醤油小さじ1、砂糖or蜂蜜大さじ1、すりおろしにんにく1片、鷹の爪輪切り一つまみ。
ナンプラーが無ければ醤油で！

このレシピの生い立ち

エビが無かったのでチキンにしました～☆
レシピID : 1950576 公開日 : 12/09/11 更新日 : 12/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月13日
初れぽ
写真
min0614
海老アレルギーの友人が参加する飲み会に、持ち寄りました。美味し♥

min0614さん、ありがとぅ！とても美味しそう(^^)

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MAYUZE
チキントマトチリソース
by MAYUZE