カレー風味のキムチ肉じゃが

鍋を熱し、ごま油をひいて豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったらにんじん投入。

続いてじゃがいも。

最後にキムチ。

水を適量入れて煮立たせ、酒、みりん、砂糖、めんつゆ、しょうゆで味付け。

続いてカレー粉を投入。
たっぷりめのほうがおいしいです。

しばらく煮詰めたところでしらたき投入。
全体に混ぜ合わせ、もうちょっと煮込みます。

最後に下茹でしておいたさやえんどうを入れて、全体に馴染ませたら出来上がり！