豚ひき肉で簡単！　肉じゃが

芋は一口大の乱切り、玉ねぎはくし形、人参は5㍉厚さ、白滝は食べやすく、インゲンは半分に切る。

フライパンでひき肉を炒め、半分位火が通ったら材料を全て入れて炒める。（ひき肉から油が出るので入れない）

料理酒を入れて火を強め、アルコールを飛ばしたら火を弱め、だしの素、砂糖、みりん、水を入れて落し蓋をして10分煮る。