詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バキッとれんこんペペロンチーノ

バキッとれんこんペペロンチーノの画像

Description

大きめに縦にきったれんこんの歯触りが最高！シンプルな味付けだけどお箸がとまらない一品ですよ～

材料

れんこん
小さめ２節
ニンニク
１かけ
鷹の爪(小口切り)
適量
黒コショウ
適量
塩
適量
オリーブオイル
大匙１強

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンを縦方向に乱切りし酢水につけあく抜きしておく。ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    香りがでてきたらレンコンを入れ少し透き通る位まで炒める、塩・胡椒で味を整える。

  4. 4

    写真

    お好みでスダチ・レモンをしぼっていただいても美味しいですよ！

  5. 5

    2014年12月12日クックパッドニュースに掲載していただきました！ありがとうございました！

コツ・ポイント

歯触りを活かしたいので縦に大きめに切っています。大きめな分塩味を少ししっかり目につけた方が食べた時の味のバランスはよいです！

このレシピの生い立ち

ワインのお供にと思いついた一品。大人向けかと思ったのですが、意外にもバキバキっという食感とシンプルな味付けが子供にも人気なんです。
レシピID : 1987233 公開日 : 12/10/08 更新日 : 14/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2019年1月18日
写真
くまくま☆くまたん
とってもおいしかったです♪我が家の定番にします♪又作りますね♡

是非定番にしてください♬私も昨日作りました！レポ感謝です

2018年3月6日
写真
ぺったらこ☆
味付けおいしかったです♡

旨味のあるお野菜なので、シンプルな味付けもgood❗レポ感謝

2018年2月19日
写真
963market
美味しい！大好き！この切り方、食べ応えあるぅ(>∀<)絶品です♡

うわぁ～なんて嬉しいコメント(*≧∀≦*)素敵なレポ感謝です

2018年2月12日
写真
ゆるмαмα
シンプルやけどとってもハマる旨さです(///∇///)すきぃ～♪

嬉しい(*≧∀≦*)是非またリピして下さい❗レポ感謝❗

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
achiacchi
バキッとれんこんペペロンチーノ
by achiacchi