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ゴーヤは、薄くスライス、玉ねぎはみじん切りにする。
☆を合わせておく。
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。ゴーヤ、玉ねぎを加えさらに炒める。
合わせておいた☆を加える。
水溶き片栗粉を加える。