気軽に＊酢豚＊風

豚肉は3㎝の長さで1cmの角くらいの棒状に切る。（結構小さめ）＊を入れて混ぜ合わせてもんで10分くらい置いておく。

玉ねぎは5㎜幅、野菜はお肉より小さめに切る。

黒酢あんの材料を混ぜておく。

揚がったら取り出して、油は大さじ1分残してフライパンをあける。油大さじ1を戻して玉ねぎをしんなりするまで炒めて、他の野菜も入れて炒める。

お肉を戻して炒め合わせ、混ぜておいた黒酢あんを入れて少し弱火か弱めの中火で煮込む（5分以上）。あんにするので、煮る時間は水分量の状態で調整してください。

弱火にして、同量の水でといた片栗粉を少しずつ入れながら混ぜ、ひと煮して出来上がり。