簡単＊たっぷり野菜のあんかけうどん＊
林檎の香り
作り方
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1
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油をひいたフライパンに野菜と油揚げ入れを塩コショウして、しんなりするまで炒めます
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2
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うどんは茹でておきます
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3
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1に水溶き片栗粉を入れ、とろみがつく程度に加熱します
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4
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2を器に盛り、3を乗せてトッピングして出来上がりです
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コツ・ポイント
フライパンでうどんを炒めないので、焦げ付くことがありません。
上から散らす、揚げ玉が効いていて美味しいですよ
上から散らす、揚げ玉が効いていて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
焼きうどんを作ると、野菜とうどんの量でフライパンで混ぜにくいし、焦げつくので
綺麗に作れる方法はないかと、試したところ好評でした。
綺麗に作れる方法はないかと、試したところ好評でした。
林檎の香り
