鶏のケチャップ煮

鶏のケチャップ煮

Description

❀100人れぽ話題入りレシピ❀トマト缶がなくてもケチャップで美味しく作れます。キャベツと玉ねぎのうまみたっぷり♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(250g)
玉ねぎ
1/2個(100)g
キャベツの葉
2枚
☆トマトケチャップ
大さじ 4
☆味噌
小さじ 2
小さじ 1
小さじ 1
100cc
塩、こしょう
少々
適量
パセリのみじん切り
お好みで

作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩とこしょう少々と酒大さじ1をふってもんでおく。(分量外です)

2

玉ねぎはみじん切り、キャベツは1cm角位に切る。

3

①の鶏肉に小麦粉(分量外)をまぶす。

4

フライパンに油を熱し、③の鶏肉の両面をこんがりと焼く。(中まで火が通っていなくても大丈夫)

5

焼けたら一度取り出し、拭いて、玉ねぎを炒める。

6

玉ねぎが透き通ったら、鶏肉を戻し入れ水を加えて煮立てる。アクをすくってキャベツと☆を加える。

7

煮立ててから弱火にし蓋をして弱火で10~15分ほど煮る。(途中、味が全体にしみるように混ぜてください)

8

お皿に盛り付け、お好みでパセリや生クリームをどうぞ♪写真は水菜をトッピングしました。

9

2013.5.15
話題入りしました。有難うございます♪

10

2020.5.19
2度目の話題入り♪有難うございます!

コツ・ポイント

味噌を入れるとコクが出ます。

このレシピの生い立ち

幼い頃はトマト缶を使った料理なんて知らなかったんです。ケチャップだとばかり思っていました。そんな幼い頃を思い出す一品です。
レシピID : 1996510 公開日 : 12/10/17 更新日 : 20/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (107人)

21/01/16

写真

ケチャップでも美味しかったです(*^^*)

tontonmii

20/11/04

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トマト缶がなくてもこんなに美味しく出来るなんて!我が家の定番入りです♪

tunomi

20/10/07

写真

シメジもin。美味しかったです。レシピ感謝です。

ぺこ結

20/07/14

写真

余ったキャベツを使い切りたくて、調味料の分量を多めで作りましたが、美味しくできました。

choco31★

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