大豆たっぷりミネストローネ

キャベツはざく切り、玉葱はみじん切り、ベーコンは1センチ幅程度の大きさに切る。

フライパンで1の材料をしんなりするまで炒める。

鍋に炒めた材料と大豆水煮、1cm角に切ったパプリカを入れる。

最後に塩で味を調整する。
仕上げにバジルを散らして出来上がり。