鯖の味噌煮☆柚子胡椒風味
作り方
コツ・ポイント
☆柚子胡椒を入れるため、味噌煮の味は薄めです。お好みで柚子胡椒等を追加して下さい。
☆煮魚は強めの火加減でガーっと煮ると、生臭みが飛んで、身もパサパサしません。
☆煮汁を煮立てるので、身をひっくり返さなくても味は魚の上まで回ります。
☆煮魚は強めの火加減でガーっと煮ると、生臭みが飛んで、身もパサパサしません。
☆煮汁を煮立てるので、身をひっくり返さなくても味は魚の上まで回ります。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きなので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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