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ほうれん草&ナス&豆腐のミートソース焼き

ほうれん草&ナス&豆腐のミートソース焼きの画像

Description

市販のミートソースで楽ちん調理♪
フライパンでパパっと作っちゃいます★
ほうれん草がたくさん食べられて栄養満点♪

材料 （４人分）

ほうれん草
１束
茄子
１本
お好きなきのこ
１パック
木綿豆腐
１５０ｇ程度
市販のミートソース
１パック（２５０ｇ程度）
とろけるタイプのチーズ
お好み量
オリーブオイル(サラダ油)
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、レンジで２分半ほど加熱し、冷水にとってアクをとる。
    水を絞って３ｃｍほどに切る。

  2. 2

    写真

    ナスを一口大の乱切りに、きのこも食べやすい大きさにして、こちらもレンジで３分ほど加熱しておく。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーなどで水気をしっかりふいて、２ｃｍほどのさいの目切りにしておく。

  4. 4

    中火で温めたフライパンにオリーブオイルをしき、ナスときのこを軽く炒め、ほうれん草も追加して軽く炒める。

  5. 5

    豆腐、ミートソースを追加し、大きく混ぜあわせる。

  6. 6

    ミートソースがふつふつしてきたら弱火にし、とろけるチーズをかけ、アルミホイルで蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    チーズがとろけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ナスときのこをレンジで蒸しておくので、表面が少し色づく程度かるく炒めるだけでOKです★
みずみずしさが残ってミートソースとよく合います♪
味が濃いのでお豆腐で味をまろやかにするのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草はおひたしや白和えにしても旦那さんや子供たちに不評で…
ミートソースやチーズを使えばおいしいかなっと作ってみました★
レシピID : 2012000 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2015年5月21日
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ニャカタ
自家製ミートソースで☆茄子が苦手な子供もペロリ！リピ決定です〜！

自家製ミートソースとっても美味しそう！素敵レポ大感謝です♪

2015年3月8日
写真
黒パグりん
カボチャとウインナーも入れて、お野菜がいっぱい食べられました

カボチャいいですね！甘味がでて美味しそう♪アレンジ大感謝♪

2015年2月19日
写真
らんぴん
半端に余ったミートソース簡単アレンジで変身させてくれて感謝！旨♡

ミートソース余りがちですよね！素敵なつくレポありがとう♪

2013年7月12日
写真
maloon
簡単なのにめっちゃ美味しい～！家族にも大好評でした～(^.^)

ほんとに簡単ですよね♪ご家族に大好評とっても嬉しいです！

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ゆさせママ♪
ほうれん草&ナス&豆腐のミートソース焼き
by ゆさせママ♪