餃子のタネの残りでロールキャベツ♪

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Description

中途半端に餃子のタネがあまったら、冷蔵庫にある「何か」とパン粉を足してロールキャベツにしてしまうのもいいかも♪

材料

◎鶏ガラスープの素
小2
◎オイスターソース
小2
◎胡椒
少々
200cc
7~8枚
あるだけ(今回50g位)
今回はタネ(50g)にプラスして↓
100g(けっこう多い)
パン粉
大4(タネの量で増減)
塩コショウ
少々
小2

作り方

  1. 1

    残った餃子のタネにパン粉と具を足す。今回はひじき。そして片栗粉と塩コショウ少々してよくこねる。

  2. 2

    キャベツはレンジに3分半程かけて柔らかくして根本の真の部分を薄くそぎおとし、タネを巻く。

  3. 3

    写真

    圧力鍋に巻いたロールキャベツを並べ、◎を加える。
    (写真は◎をまだ入れてません)

  4. 4

    蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして10分で火を止めて自然冷却する。

  5. 5

    鍋に一緒にジャガイモとか入れても美味しい副菜になります。

  6. 6

    圧力鍋がなかったら沸騰した後、落し蓋して中弱火で20分位かなぁ(←やってないのでわかりませぬ)

  7. 7

    追加する具によって、水をトマトジュースにしたり、オイスターソースをウスターソースにするのもいいです。

コツ・ポイント

パン粉が肉の代わりをしてくれます。
餃子の次の日はコレか肉団子~って思えば、タネがいっぱい余っても、中途半端に残っても大丈夫!!

このレシピの生い立ち

肉団子の量ましをするのにパン粉をよく使うので、思いつきました。
レシピID : 2014484 公開日 : 12/11/02 更新日 : 12/11/03

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