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パン粉に牛乳を入れふやかす。そこに卵、ナツメグ、塩コショウも混ぜる
ボールにひき肉と玉ねぎのみじん切り、⑴を入れよく混ぜ合わせまる
フライパンにタネを成形して並べ、中火にし、そこにハンバーグがヒタヒタになるまで水(分量外)を入れフタをして蒸し焼きにする
水分が半分以上とんできたら裏返し、しめじを入れ水分がなるなるまでフタをして焼く
焼きあがったらそのフライパンにコンソメ、水、砂糖をよく溶かし入れる
ケチャップ、ソース、牛乳を入れ少し煮詰める。味が馴染んできたら水溶き片栗粉でとろみをつけます
少し蒸らして、味をなじませたら完成！
パイナップル‼(^^)アレンジレポありがとうございます♡
美味しそうなツヤ！レポありがとうございます(*^o^*)
53yuko
53yuko
