子供も喜ぶ韓国家庭料理!ビビンバップ!
心のシンデレラ
作り方
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1
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お米は綺麗に洗い、30分ぐらい漬けた後、分量のお水を入れご飯を炊く。
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2
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豆もやし、ほうれん草、もやしはさっと茹でた後、塩、ダシダ、ゴマ油を少し入れ和える。
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3
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大根、ニンジン、シイタケは細かく千切りして、塩、ダシダ、ゴマ油を入れオリーブ油を少しひいたフライパンにさっと炒める。
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4
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ひき肉は少量の油をひいたフライパンに炒めながら、胡椒塩、ダシダ、ゴマ油を少し入れる。
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5
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ここでお肉の臭みをなくすためお酒を少し入れる。
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6
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油をひいたフライパンに卵を入れ目玉焼きを作る。
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7
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器にご飯を入れ上の材料をきれいに盛り付けた後、作ったソースを入れる。
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8
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最後に、細かく破った海苔を振る。
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9
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9種類の材料がご飯と揃えて栄養満点の一食完成!
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10
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＊ソース＊
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11
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①ゴチュジャン大さじ2を小さいボールに入れる。
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12
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②梅酒小さじ1を入れる。
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13
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③ファンタ(飲み物)大さじ１を入れ、ゴマ油を少し入れる。
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コツ・ポイント
石焼のビビンバップとして作る場合は下にゴマ油を少しひくと少しこげて美味しいですよ^*^
このレシピの生い立ち
最近は、ペストフード等で食事を済ませる方々が多いと思うんですが、簡単に栄養たっぷりの食を取れるレシピを紹介したいと思いまして^0^*
韓国ビビンバップを召し上がって、
お元気な日々をお送りしましょう!
韓国ビビンバップを召し上がって、
お元気な日々をお送りしましょう!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
心のシンデレラ
