イタリアンサラダピザ
Description
ピザ生地は手作り☆食べ応えのある具沢山なピザソースの上にハーブサラダと生ハムのバルサミコ和えがたっぷり乗ったあっさりヘルシーなピザです d(≧▽≦*)
ochikeron
作り方
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとニンニクをキツネ色に色づくまで炒める。
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3
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ナスとスイートバジルを加え、Ａで調味してとろみがつくまで炒め煮る。
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4
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＜ピザ生地＞大きめのボールに強力粉を入れて、塩、砂糖、オリーブオイルを加える。
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5
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ぬるま湯を少しずつ加えて、指先でつまむようにして混ぜる。（一度に入れすぎるとびしょびしょになるので注意）
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6
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さらに手のひらで練り込むように混ぜる。粉っぽくなくなって、写真のような感じになればＯＫ。
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8
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乾いたまな板に強力粉をふって、麺棒にラップを巻いたもので生地をのばす。
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9
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生地にフォークで空気穴をあける。
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10
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２５０℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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ピザソースをのせて（お好みでチーズを乗せて）、さらに１５分くらい焼く。
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12
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焼きあがったらサラダを盛る前に粗熱をとる。
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ハーブサラダと生ハムにバルサミコを和え、ピザの上に盛り付けパルメザンチーズをふりかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
誰でも失敗せずに作れる簡単ピザ。生地は材料をこねるだけ！
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
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このレシピの作者
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ochikeron
