わが家の豚汁の画像

Description

サツマイモの甘さがいい感じ(*´∀`)
隠し味のガーリックがいい仕事してくれてます!

材料 (お鍋いっぱい(*´∀`))

適量
適量
適量
適量
適量
適量
味噌
適量
顆粒だし
適量
ガーリック(顆粒)
適量
適量

作り方

  1. 1

    人参、サツマイモ、牛蒡は乱切りにし水にさらしておく。

  2. 2

    大根は厚めのいちょう切り、椎茸、油揚げは厚めにスライス。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。こんにゃくはちぎる。

  3. 3

    写真

    人参、サツマイモ、牛蒡を水から煮る。
    顆粒だしも一緒に投入(´・ω・`)

  4. 4

    写真

    竹串がすっと通ったら、油揚げ、椎茸、豚肉も入れて更に煮る。
    わたしはストーブでじっくりゆっくり煮込みました(´・ω・`)

  5. 5

    適当に煮込んだらお味噌をいれる。
    ここで顆粒ガーリックも!
    入れすぎ注意て味を見ながら加減してください(´・ω・`)

  6. 6

    食べるまでストーブにかけておきました~♪
    出来上がりでーす(*・ω・)ノ

  7. 7

    写真

    地元の名物、べろべろもちを入れても美味しい!!(*´∀`)!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サツマイモがだいすき♥
ってことで、ジャガイモの代わりに入れたらことにも好評♪
義父が作る豚汁の隠し味、ニンニク入りの豚汁、美味しいのでぜひお試しください♡
レシピID : 2027605 公開日 : 12/11/16 更新日 : 21/04/24

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