王道♡アップルパイ〜〜♡

【生地を作る】
１、☆Aとバターをすりつぶしながら、混ぜる。細かくなったら、★Bを加えて、手早くよく混ぜる。

２、さらに、すり潰しながら、ひとまとめにする。

ラップにくるみ、５時間ほど冷蔵庫で寝かす。

【生地をのす】
３、台の上で打ち粉をして生地をほぐしながら、綿棒で均一にのばす。生地を冷たくキープするのがコツ！

【クリーム•ダマンドを作る。】
５、バターはゴムベラで柔らかくなるまで練り、ふるった粉糖を加えて混ぜます。

６、アーモンドパウダーを加えて、さらに混ぜる。卵を溶いて少しずつ加えながら、よく混ぜる。薄力粉も入れる。

７、出来たクリーム•ダマンドに、お好みで、ふかして裏ごししたサツマイモを加えて美味しいです。

冷蔵庫で冷やす。

９、バターを入れる。焦がさないように。
リンゴを加えて、しんなりするまで煮詰める。冷ます。

【仕上げ】
１０、冷やしておいた生地にクリーム•ダマンドを平らになるように入れて、リンゴのフィリングを可愛く並べる。

１１、１８０℃に余熱しておいたオーブンに入れて、３５〜４０分焼いたら、出来上がり♡