おうちで本格！タコライス♪
Description
✿話題入り感謝✿アメリカで8000＄で売却した、本格的なレストランユースのレシピ✿おうちで本格的なタコライスを作れます♪
masakohママ
作り方
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1
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玉ねぎ、セロリは粗みじんに切る。赤インゲン豆は缶から出してザルなどに上げ、洗って水を切っておく。
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2
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フライパンをよく熱し、サラダ油を入れて牛ひき肉を入れて肉をよくほぐす様に炒め始める。強火。
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3
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塩、こしょうを足し、更に肉の色が完全に変わるまでよく炒める！
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4
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玉ねぎ、セロリ、にんにくを入れて更に炒める。
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5
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トマト缶、赤インゲン豆、水100ｃｃ（分量外）を入れてよく混ぜ、
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6
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★も入れてひと混ぜする。火はずっと強火のまま。
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9
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タコスミートがいい具合に煮詰まったら、味見をして、塩コショウ、チリペッパー（又はタコスシーズニング）で調味します。
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10
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器にご飯を入れ、
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レタス、キュウリ、トマトを乗せ
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タコスミート、シュレッドチーズ、サルサソースを乗っけて頂きます～♪
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お好みで、アボカドのみじん切り（レモンをまぶしてね）などを乗っけても美味しいです♪
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『タコスシーズニング』は、雑貨店カルディなどでも売ってます。我が家はコストコのを使っています♪
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コツ・ポイント
牛ひき肉はしっかり炒めて下さい。ごはんの他、トルティーヤに挟んで食べても美味です！チリペッパーまたはタコスシーズニングは、お好みで量を加減ください。お豆が苦手なお子さんなどがいる場合、豆はつぶして混ぜ込んで。味に深みが出るのでお豆は必需！
このレシピの生い立ち
ベースは教会の料理教室で教えて頂きました。教えて頂いたレシピには日本で手に入りにくい材料もあった為、作りやすく、また日本人の口に合うように調味料などアレンジしてあります。
masakohママ
