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こんにゃくを3cm角に切り、下ゆでしてあくをぬく。
お鍋にモツをいれ、被るより多目の水をいれて沸騰させ、五分煮る。
アクを取り、こんにゃく、八丁味噌大さじ6、砂糖大さじ4、みりん大さじ4を入れて弱火で水が半量になるくらいまで煮る。
中火で煮詰める。水がとぶとトロミがでてくる。好みの加減で火を止める、完成
すっごく美味しそう〜〜〜（≧∇≦）レポありがとうございます！
レポありがとうございます！久々に私も作りたくなりました(^^
何度もリピありがとう(^-^)八丁味噌使用は格別ですよね！
お鍋いっぱいに作ってくださりありがとうです(^○^)
ぱなはな
ぱなはな
