きゅうりナムル☆ビビンバやお弁当に

きゅうりナムル☆ビビンバやお弁当にの画像

Description

ナムルを何種類か作って、自由にごはんに載せて食べれば、楽しいバイキング系ビビンバ・パーティー♪冷凍すればお弁当にも

材料

ごま油
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆おろしにんにく(チューブ可)
小さじ1/2
適量
すりごま
大さじ1
仕上げ用ごま油
少々

作り方

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    きゅうりは、まっすぐじゃなくて、曲がった漬物用の安いのでOK

  2. 2

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    日本のキュウリはエグミがあるので、加熱するときはしっかり皮をむき、縦半分に切り、やや厚めの斜め薄切り

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    お鍋にごま油を熱し、キュウリを炒めます。透き通った感じになってきたら☆の調味料を加え、すぐひたひたの水を加えます

  4. 4

    アルミホイルの落し蓋をして、弱火で10分くらい煮含めます。
    最後にすりゴマと仕上げ用のごま油をひと混ぜして完成

  5. 5

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    私は、ビビンバにはこの後一晩おいた方が、味が染みて好き!前日作ってタッパーで冷蔵庫へ!!

  6. 6

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    牛そぼろや他のナムルたちと、こ~んな感じで並べてバイキングスタイルにすると楽しい!パーティーでも!この日は7種類

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    好きなナムルを好きなだけのせたら、こんなにヘルシーな一皿。
    他のナムルのレシピも載せています!

  8. 8

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    たくさん作って、ラップで小分けして冷凍庫へ!これ、お弁当にも便利です!!

コツ・ポイント

ナムルは、手早く混ぜるがポイント!調味料はほぼ一緒なので、慣れると流れ作業で次々作れます!

このレシピの生い立ち

野菜がたっぷりとれるビビンバ!休日のブランチ用に、さまざまな野菜で作ってみました!
レシピID : 2038761 公開日 : 12/12/03 更新日 : 12/12/03

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