15分で簡単！本格エビチリ☆
Description
☆Yahoo!トップページ・レシピ本掲載感謝☆つくれぽ400人ありがとう♡ほんとに15分で出来ちゃいます♪
ぷるベリー
材料
（2人分）
14尾
適量
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チリソース
・ケチャップ
大さじ３
・ウェイパー(他の中華調味料でも可）
大さじ１/2
・豆板醤
小さじ１
７０cc
・砂糖
小さじ１/2
■油
適量
■にんにく（チューブでOK)
1.5センチ
適量(なくてもOK)
作り方
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1
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海老の殻をむき、背ワタを取り除く。水洗いしキッチンペーパーで水分をふき取ったら、片栗粉をまぶしておく。
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2
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チリソースの材料を全て合わせておく。（きれいに混ざらなくても炒めるときに混ざるので大丈夫です。）
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3
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フライパンにたっぷりの油とにんにく、白ネギを入れ弱火で炒める。香りが出てきたら海老を入れる。
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4
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海老の両面が赤くなったらチリソースの材料を加えて、少しとろみがでてきたら完成です！
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5
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＊ウェイパー以外の調味料を使用する場合、塩分濃度が違ったりするので、その他調味料を調整し、味をみながら整えて下さい。
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6
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2013.3.24話題入りしました☆つくれぽ送って下さった皆様ありがとうございます！
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7
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2013.8.27yahoo!トップページに掲載して頂きました♡
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8
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2014.8.21クックパッドの秋レシピ本に掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
・豆板醤の量はお好みで増減して下さい。
・片栗粉は多めにまぶすと衣がしっかりつき、ソースが絡みやすいです。
・海老の表面が軽く色づく程度でソースの材料を加えると、火が通りすぎずプリプリに仕上がります。
・片栗粉は多めにまぶすと衣がしっかりつき、ソースが絡みやすいです。
・海老の表面が軽く色づく程度でソースの材料を加えると、火が通りすぎずプリプリに仕上がります。
このレシピの生い立ち
とにかく手間をかけずに簡単美味しい！を目指し、友人に教わったレシピをアレンジしました。
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ぷるベリー
