鶏のお出汁がおいしい～そば米汁
にきけん
作り方
-
-
1
-
そば米は、洗って、たっぷりの水からゆで(指でつぶれる位)、柔らかくなったら、ざるにあげて、水気を切る。
-
-
-
3
-
鍋に、だし汁を沸かし、鶏肉を入れ、次に人参を入れ、あくを取る。
-
-
-
4
-
③に、豆腐、油揚げ、竹輪を入れ、醤油、みりんで調味する。
-
-
-
5
-
④に、そば米を入れて、ひと煮立ちしたら、ねぎを入れる。
椀に盛り、スダチをのせる。
-
-
-
6
-
★2014.2.6
出し汁が少ないとご指摘を頂いたので分量見直しました！
-
-
-
7
-
2014/7/31
話題入りありがとうございました～♡
-
-
-
8
-
カルンさんが、なると入りでお花の形の野菜で作って下さいました～♡
-
-
-
9
-
鶏のお出汁がおいしい～そば米汁 が「そば米」の人気検索で1位になりました。 2022/01/15
-
コツ・ポイント
煮詰めると味が落ちるので、さっと仕上げてください。
とき卵を入れて、かきたま汁にしても美味しいです。
とき卵を入れて、かきたま汁にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
とってもおいしいので、県外の方にも是非食べてもらいたいなと思いました！
(
)
にきけん
