リメイク*巣ごもり卵のチーズ焼きカレー
Description
表面がカリカリサクサク♡半熟卵をご飯に絡めて食べたら絶品ですよ♡カレーを作った翌日やランチに如何ですか?
材料
(1人分)
1/2個(50g)
にんにく
1片
コンソメ
1個
バター
10g
200g
ブラックペッパー
適量
パセリ
適量
カレー(残りカレー又はレトルト)
100g
1個
1~2枚(適量)
適量
パン粉
適量
作り方
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2
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フライパンでバターを弱火で熱し、にんにくを香りが出るまで火にかける。
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3
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玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。
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4
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ご飯・コンソメ・ブラックペッパー・パセリを入れ、ヘラで切るように炒める。
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5
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耐熱皿に入れ、真ん中を窪ませる。
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6
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カレーをかけ窪みに卵を落とし、周りにチーズ・パルメザンチーズ・パン粉を乗せる。
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7
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トースターやオーブンのグリル機能で7~8分焼いたら完成です。
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8
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9
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コツ・ポイント
レンジで加熱する場合はパン粉なしでラップをし、600w2分10~20秒でちょうどいい半熟卵が出来ます。
http://cookpad.com/info/faq
お好みでパルメザンチーズの変わりにマヨネーズをかけて焼いても美味しいです♡
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お好みでパルメザンチーズの変わりにマヨネーズをかけて焼いても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
残りカレーのリメイクです。