餅チーズ入り巾着の甘辛コチュジャン煮

餅チーズ入り巾着の甘辛コチュジャン煮

Description

余ってしまったお餅をピリ辛なトッポギ風の
味付けで食べてみませんか?

材料 (2人分)

切り餅
2枚
油揚げ
2枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)
2枚
◆砂糖
大さじ2
◆醤油
大さじ1
小さじ0.5
◆鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
◆水
1カップ位
白ゴマ(飾り用・お好みで)
小さじ0.5

作り方

  1. 1

    切り餅、油揚げ、スライスチーズをそれぞれ半分に切る。
    油揚げは油抜きをし、ひらいて袋状にする。

  2. 2

    袋状になった油揚げに餅とチーズを入れて中身が出ないように楊枝でとめる。

  3. 3

    鍋に調味料類◆をいれ火にかけ、煮立ってきたら2の巾着を入れる。

  4. 4

    中火位でコトコト煮て、巾着の中の餅が軟らかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

★油揚げをひらく時は破れてしまわないように気をつけてください^^;
★切り餅&チーズは油揚げの袋に入る量、お好みの量で
★調味料はお好みに応じて調整して下さい❤

このレシピの生い立ち

余ってしまったお餅をいつもとは違う味で食べてみたかったので^^❤
レシピID : 2058256 公開日 : 13/01/09 更新日 : 22/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

297 (230人)
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2022年9月26日

餅チーズ入り巾着の甘辛コチュジャン煮☆ お餅とチーズがとろ〜り♪ コチュジャンで甘辛美味しい♡ ごちそうさまでした♬.*゚

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2022年8月21日

正月のお餅が残っていたので作りました。美味しかった〜♪又、作ろうと思います!

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2022年3月23日

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2022年2月4日

これ大好きなんです!冬になってお餅を買うと絶対作る!

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