セリと鶏団子のゴボウ鍋の画像

Description

ゴボウと蓮根入り鶏団子の最強コラボ!
セリと柚子が良い仕事しますよ~♪

麺つゆマジックだから失敗知らずで素晴らしい!

材料 (2人分)

1わ
500cc位
麺つゆ(3倍濃縮)
100cc位
1/8分程度
【鶏団子】
200g
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに鶏団子の材料を全て入れ、手で粘りが出るまで混ぜ団子状に。

    セリは好みの長さに切り、ゴボウはは水にさらしておく。

  2. 2

    土鍋に水・麺つゆを入れて沸騰したら鶏団子を加えて2~3分中火で火を通す。

  3. 3

    ゴボウ・セリの茎部分を加えて更に3~4分煮込む。

  4. 4

    火を止め、セリの葉と柚子の皮の千切りを加えたら蓋をして1分程蒸らして完成。

コツ・ポイント

スープの濃さはお好みで調整してください。

鶏団子を丸めるのが面倒ならば、スプーンですくって落すだけでもOKです。
(今回はそうしました)

このレシピの生い立ち

TVで「鶏つくねとゴボウの鍋」と聞いた記憶があるけど番組もレシピも、他に何が入っていたかも不明。
だから自分の好きな物ばかり入れて適当に作りました。
レシピID : 2060700 公開日 : 12/12/18 更新日 : 12/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ぶん☆ぎん
良い香りのせりごぼう柚子!麺つゆで簡単とても美味しかったです!

簡単で美味しいが一番ですよね♪ レポありがとうございます^^

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ふうかmama♪
旦那さんが「美味しい!」って喜んで食べてくれました!

喜んでもらえて嬉しいです。 レポありがとうございます♪

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Oyler’s
セリ、柚子、つゆ旨いです。さっぱりしたかったので、リピート!

リピありがとうございます♪ うちも今夜はこの鍋ですww

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Oyler’s
セリは煮込んだつもりないけど見えなくなっちゃいました(´∵`)

美味しく食べてくれたなら見えなくても嬉しい♪ ありがとです☆