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鶏肉のにんにく照り焼き丼☆野菜たっぷり

鶏肉のにんにく照り焼き丼☆野菜たっぷりの画像

Description

時には、丼でがっつりと！
でもちゃんと野菜も摂りたいですよね♡

材料 （４人分）

鶏肉
２枚
れんこん
１節
長ネギ
１本
●しょうゆ
大さじ３
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
●おろしにんにく
ひとかけ
●オイスターソース
小さじ２分の１
酒
大さじ２
サラダ油
適量
千切りキャベツ（ちぎったレタスでも）
適量
温泉たまご（お好みで）
４コ
ごはん
４人分

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

    蓮根は皮をむいて３ミリ位の厚さの半月切り。

    ネギは４㎝位にカット。

    ●を合わせる。

  2. 2

    鶏肉に塩コショウをする。

    フライパンに油を熱し、鶏肉の皮から強火で焼き、両面焦げ目をつける。

    中に火は通らなくてＯＫ

  3. 3

    ２を端に寄せ、れんこんを炒める。

    油がまわったら、ネギを入れ酒を振り、フタをして火を通す。（中火３～４分位）

  4. 4

    ３に●を入れ、タレをからめながら少し煮詰め、照りがでたらOK。

    ご飯→キャベツの上に乗せて完成。

    お好みで温たまを。

コツ・ポイント

キャベツは、ざく切りにして少しレンチンすると、味がなじんで食べやすくなります。

野菜は、冷蔵庫にあるものや、お好きなものでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

お肉、野菜、ごはんをがっつり食べたい時に作ります。
レシピID : 2060866 公開日 : 12/12/18 更新日 : 12/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年7月5日
写真
☆Rokko☆
鶏肉白ネギ組合せはあるけど蓮根入りシャキ合うね！調味タレもガツ旨

蓮根珍しいよね♪完全に自分好み♡Roちゃん写真見てお腹ぐー笑

2017年3月15日
写真
ふたごゆき
オイソがいい仕事！鶏肉の旨味とたっぷり野菜の食感がいいね♬美味♡

ゆきcいつも底レシピまで見てくれて感激♡れぽとっても嬉感謝♪

2014年12月15日
写真
龍青空ママ
人参と玉ねぎも追加で♪野菜嫌い子供達もいっぱい食よ♡有難う☆

うちも野菜嫌いで四苦八苦笑いつも底レシピ見つけてくれ大感謝♡

2014年5月30日
写真
☆chocola
にんにくが食欲そそる〜♫余り野菜で美味しく頂きました(*≧艸≦)

こってりしてるけどお口に合って嬉しいです♡お役に立てて嬉☆

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