ぽかぽか！かぶときのこの豆乳クリーム煮♪
もちもちえりぴ
作り方
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1
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材料を切ります♪
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3
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エリンギは縦に1/8、横に1/2くらい。
まいたけとえのきは石づきをとってほぐしておきます。
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今回きのこは3種類使いましたが、どれか1つだけでも大丈夫です(*^^*)お好きな具材でどうぞ♪
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鍋に★とかぶ、生姜を入れ絡ませます。
蓋をして中火にかけて、かぶに火が通り、お箸がすっと入るくらいまで加熱します。
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大体5分くらい！
ときどき様子を見つつ、混ぜつつ、時間は調節してください^^
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7
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次に豚肉を投入し、ある程度火が通るまで炒めます。
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きのこ類を投入し、蓋をして再び2分くらい。ときどき様子を見てかきまぜてください(*^o^*)
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9
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きのこ類に火が通って、しんなりしてきたら、豆乳を入れます♪そして蓋をして再び2分くらい。
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沸騰してしまわないようにときどき様子をみてくださいね！
2分経ったら味見Time！薄ければ醤油で調節してください^^
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味の調節をするときは、沸騰してしまわないように弱火にしておきます！味おっけーなら出来上がり＼(^o^)／
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お皿に盛り付けたら完成ですっ(*^o^*)❤
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コツ・ポイント
書いている時間はおよその時間なので、様子を見ながら調節してください(*^^*)とっても簡単なのでぱぱっと作れます♪豚肉をいれることでメインになります。野菜だけでサブのおかずにしても❤
このレシピの生い立ち
バイトの先輩に聞いたレシピをちょこっとアレンジしてみました(*^o^*)優しい味でほっこりぽかぽかになります(*^^*)❤
もちもちえりぴ
