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冬至に限らず♪かぼちゃと小豆でいとこ煮

冬至に限らず♪かぼちゃと小豆でいとこ煮の画像

Description

2013.1.30♪話題入り感謝^^冬至と言えばかぼちゃ♪缶のゆであずきを使って、簡単にいとこ煮ができます^^

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/4個
ゆで小豆
大さじ3
醤油
小さじ1
酒
大さじ3
水
200cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切ります

  2. 2

    写真

    鍋に酒と水を入れ、皮を下にしてかぼちゃを並べます

  3. 3

    写真

    ゆであずき(缶)を加えて中火で10分煮ます

  4. 4

    写真

    醤油を加えてさらに弱火でコトコト煮ます

  5. 5

    写真

    焦がさないように鍋を揺らしながら、水分が半分くらいまで煮詰まればできあがり。

  6. 6

    写真

    2013.1.30＊初めて話題入りしました（≧∇≦）
    つくレポを下さった皆様ありがとうございます♡

  7. 7

    2013.2.27トップ画像を変更しました。

コツ・ポイント

☆甘さはゆであずき(缶)の量で調節します。
☆冷める時に味が染みるので一度冷ましてから食べるのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

冬至には毎年いとこ煮を作ります。いつもは乾燥小豆で作りますが、今回はゆであずきが余っていたので利用してみました。
レシピID : 2062702 公開日 : 12/12/20 更新日 : 17/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (64人)
2020年1月9日
写真
kyokoha
美味しかったです、ご馳走様です(^o^)
2019年11月12日
写真
はなファブリック
初めて作りましたがとっても好評でした！素敵なレシピに感謝♡
2019年1月7日
写真
クックchiro
故郷を思い出します❣️ 醤油が味を引き締めて、美味しいです。

みたらしっぽくて好きなんです♪レポありがとうございます^^

2018年12月22日
写真
☆大ちゃんママ☆
初めて作りました。 美味しかった。 ありがとうございます♪

美味しそうですね^^レポありがとうございます♪

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