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かぼちゃをレンジにかけます。(500wで7分かけたら柔らかくなって加工が楽でした)種を取り、皮ごと一口大に切ります。
玉ねぎは薄切り、ハムは1センチ幅ほどに切っておきます。
鍋にかぼちゃ、豆乳、水を入れて火をかけます。(中〜強火、沸騰したら弱火)火にかけはじめたらスプーンでかぼちゃを潰します。
玉ねぎ、ハム、コンソメ、シチュールーを入れてかき混ぜます。コンソメとシチュールーがきちんと溶けたら完成。
まっきーさん、初レポ有難うございます♥南瓜の黄色が綺麗ですね