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☆Pizza☆

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Description

1次発酵までHBに任せてしまえば、その後の所要時間30分！玉ねぎ、ピザソース、チーズ以外は冷蔵庫の残り物でOKです♪

材料 （2枚分）

■ 調理パン生地レシピID：2057720
強力粉
200g
インスタントドライイースト
4g
塩
3g
砂糖
20g
卵
15g
水
120g
バター
20g
■ トッピング
玉ねぎ
1/4個
ピザ用チーズ
たっぷり
ピザソース
大さじ2位
お好みのトッピング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    基本生地(ID：2057720)を参照して生地を作ります。1次発酵が終わったら半分に切って丸め、10〜20分ベンチタイム

  2. 2

    写真

    クッキングシートの上に生地を麺棒で伸ばし、フォークで全体に穴を開けます。

  3. 3

    写真

    ピザソース、スライスして水にさらし、水気を絞った玉ねぎ、お好みのトッピング、ピザ用チーズを乗せます。

  4. 4

    220度に余熱したオーブンで10〜15分焼きます。焼けたらタバスコやパセリをお好みでどうぞ♪

  5. 5

    今回は息子達のリクエストでサラミ&オニオンですが、他にもコーン、ゆで卵、ツナ、マヨネーズなど残り物をトッピングしても♪

コツ・ポイント

具を乗せてからしばらく発酵させると、厚みのある生地になります。その場合フォークで穴を開ける作業を入念にしてください。

このレシピの生い立ち

基本の調理パン生地でピザを作ったら好評だったので。
レシピID : 2081149 公開日 : 13/01/13 更新日 : 13/01/13

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なりもふぎ
☆Pizza☆
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