★簡単おいしい鮭の照り照り煮★の画像

Description

フライパンで簡単調理!鮭ならいつもよく使うお魚だと思うので扱いやすく,食べやすいと思います.

材料

生鮭切り身
5切れ
調味液
150cc
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
きび砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうがすりおろし
1片
飾り用

作り方

  1. 1

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    鮭の余分な水分を軽く拭き取ります.

  2. 2

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    調味液をまぜて・・

  3. 3

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    しょうがを調味液の中にすり下ろします.さにパン家は冷凍していますので,そのまますりおろします.

  4. 4

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    鍋に調味液をいれて強火にかけます.

  5. 5

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    調味液がわいてきたら...

  6. 6

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    鮭をいれて再び沸いてきたら,中火にし落し蓋をします.

  7. 7

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    10分くいらい煮ます.

  8. 8

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    お皿に盛り付けて,細ねぎをちらしてできあがり!!!

コツ・ポイント

落し蓋をしたら,落し蓋の上に調味液がわきあがらないように,落し蓋の裏のふたの部分に調味液があたるくらいの火加減に調節してくださいね.

このレシピの生い立ち

焼くだけではないお魚の調理に心がけています.いろいろな味で楽しみたいです.
レシピID : 2084047 公開日 : 13/01/15 更新日 : 13/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Sac’HiNa
てりってりで美味しい☆しっかり味なので、お弁当にもぴったり!
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ネスター
生姜で臭みが消えて甘辛タレがご飯に合いますね☆美味しかったです♡

喜んで貰えて嬉しいです♪つくれぽ有難うございます.

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☆★あーこ★☆
目を離してしまってピンチだったけど美味しくいただけました!

良かったですね♪つくれぽ有難うございます.

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roo*312
今日のおかずに!美味しかったです(^^)また作ります

美味しそう!喜んで貰えて嬉しいです.有難うございます.