金目鯛の煮つけ

金目鯛の煮つけ
10分ぐらいで出来る煮魚っていいわ~。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。 

材料 (2人分 )

金目鯛
2切れ
1かけ
わけぎ
1束
大さじ3
醤油
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1

1

わけぎは7cm長さ、しょうがは薄切りにする。

2

写真

鍋に全ての調味料と水大さじ9、しょうがを入れて火にかける。

3

写真

煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。

4

写真

アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で6分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ3分煮る。

5

写真

金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。

6

写真

■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。

コツ・ポイント

金目鯛じゃなくてもいいです^^ 

このレシピの生い立ち

自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
レシピID : 208581 公開日 : 05/07/22 更新日 : 11/03/07

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指しているのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,488 (1,291人)

18/01/18

写真

簡単でとても美味しかったです。 里芋もよく合いました。

♡JyuRiku♡

里芋!これ絶対マネしたい~。素敵つくれぽありがとうございます

18/01/15

写真

ホウボウを煮ました。とても美味しいです。

あり☆☆

今回はホウボウ!しばらく食べてないなあ、すっごく美味しそう。

18/01/14

写真

ご飯が進む味付けで大満足です!ほんとに美味しくできました!

abcd_erika

白いご飯に合いますね^^喜んでいただき嬉しいです。レポ感謝。

18/01/11

写真

とても簡単デ、とても美味しかったです♡ありがとうございました。

orion1550

見るからに美味しそう!そそるつくれぽありがとうございいます。

1 2 3 4 5