出汁いらず！大根と桜海老の煮物

大根は厚めに皮をむき一口大に切り、レンジで下ゆでする。（まわりが透き通る程度でOK)

鍋に　砂糖、しょうゆ、みりん、水を入れ沸騰させ、1の大根と桜海老を入れる。

濡らしたペーパータオルで落としぶたをして、大根が柔らかくなるまで中火弱で煮る。