超簡単!こくうま☆玉こんにゃく

超簡単!こくうま☆玉こんにゃく

Description

シンプルな材料ですぐに出来る!おやつにもおつまみにもヘルシーで美味しい玉こんです(*´∀`*)ノ

材料 (2人分)

こんにゃく(玉こん)
1袋(300g)
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
※鰹節(あれば)
1袋

作り方

  1. 1

    こんにゃくを鍋に入れてかぶるぐらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら湯をきって鍋に戻す。

  2. 2

    鍋に戻したこんにゃくを強火にかけて、から炒りして水分を飛ばす。

  3. 3

    水分が飛んだら☆印の材料を入れて中火で汁気がほとんど無くなるまで煮付けて火を止め、お好みで鰹節をまぶして出来上がり!

コツ・ポイント

こんにゃくは湯ぎりしたら鍋で強火でから炒りすると味の染みがよくなります(*ノωノ)玉こんじゃなくて普通のこんにゃくの場合は手で一口大にちぎると味が染みやすいです。

煮汁を入れたら菜箸でたまに転がしながら煮てください(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

こんにゃく大好きな息子のおやつに…短時間でこくが出るように濃いめの味付けにしました
レシピID : 2087210 公開日 : 13/01/18 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

231 (202人)
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2021年8月6日

パパッと簡単に作れるのにめっちゃ美味しいです♡水気をしっかり飛ばすのが大切ですね♪レシピをありがとうございました!

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2021年8月1日

こんにゃく大好き^_^作り置きにイイですね〜♬お弁当に活躍!簡単美味3Q

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2021年5月23日

簡単で美味しかったです♬

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2021年4月25日

味がしみてて美味しい♬

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このレシピを使った献立

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