豆腐入り♡濃厚トマチーズロールキャベツ☆

キャベツを大きく剥いて
くたっとするまで下ゆでをする。
豆腐を水切りしておく。

ひき肉をボウルに入れて粘りが出るまでよーく捏ねる。
そこへ水切りした豆腐、卵、パン粉、塩こしょうを加え
さらに捏ねる。

下ゆでしたキャベツを冷まして
冷めたらひき肉のたねを巻いていく。
（きつめに巻いて巻き終わりは楊枝で止めてね＾＾☆）

弱めの中火でことこと１５〜２０分くらい煮込む。
小さめの鍋にギュウギュウ敷き詰めて煮込むと煮崩れしにくいです☆

煮込んだロールキャベツを一旦取り出して・・・（この時に楊枝も抜いちゃいましょう！）

ソースを好みの濃さになるまで煮詰めます。
さらさらソースが好きな方は煮詰めずに塩こしょうで味を整えてもOKです☆！