れんこんのきんぴら（お弁当に重宝♡）

Name: れんこんのきんぴら（お弁当に重宝♡）
Yield: 2人分
Ingredients: 蓮根（皮付き） 150g; 鷹のつめ １/２本; ごま油(炒め用) 大さじ１; 料理酒 大さじ１; みりん 大さじ１; 醤油 大さじ１; ガラスープの素 小さじ1; いりごま(白) 大さじ１

Description

定番シンプルなウチのれんこんのきんぴらです
ヽ(´▽｀)/お弁当にも重宝してますよ♡

どんぴんたん

材料（2人分）

蓮根（皮付き）

150g

鷹のつめ

１/２本

ごま油(炒め用)

大さじ１

料理酒

大さじ１

みりん

大さじ１

醤油

大さじ１

ガラスープの素

小さじ1

いりごま(白)

大さじ１

作り方

1

レンコンを好みの形で薄く切ります

水にさらしておく
2

フライパンにごま油と鷹の爪を入れて中火で熱し、水をきったレンコンを炒める
3

透き通って来たら調味料を入れて5分程弱火で煮る
4

仕上げに胡麻を振り出来上がり

コツ・ポイント

特にありませんが薄くレンコンを切ると１０分程で作れます＾＾

このレシピの生い立ち

シンプルなれんこんのきんぴらはお弁当にも重宝なので♪

レシピID : 2093929 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/01/24

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/

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