メチャふわ〜おからお好み焼き

小麦粉、生おから、顆粒だし、
ベーキングパウダーをボールに入れてホイッパーでまぜまぜ。

そこへ卵と水を少しずつ加えながら
よく混ぜる。

キャベツ、サイコロくらいに切ったお餅、好みでわさびも入れてサックリと混ぜる。

テフロン加工のフライパンに油を引かず
最初中火で焼き色がつくまで焼く

ひっくり返して
蓋をして弱火。
絶対上から押さえたりしないでね！
ふんわりのコツです！

出来上がったらソース、マヨネーズ、あおさ、鰹節をのっけて召し上がれ〜♫